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2010年7月 5日 (月)

箕面産ナタネ油一番搾り体験、今年もイオン前で

Photo  7月4日(日)箕面のかやの中央にあるスーパーイオン(前カルフール)の前で、毎年恒例の「ナタネ油一番搾り体験」を行いました。今年も箕面市立第2中学校や第5中学校で取れたナタネや会員さんのご家庭で収穫したナタネを持ち込んで、搾油機で油を搾り、香ばしいバージンオイルをパンにつけて試食していただきました。箕面産のナタネ油を味わっていただく貴重な機会です。暑い最中でしたが、立ち寄ってくださった方々から「意外とおいしいのね!」の声が聞かれました。搾れる油はちょっぴりですが、「油粕」はたくさんできます。小さな容器に入ったナタネ油と油粕をおすそ分け。 

 来年も同じ頃にこのイベントを行う予定です。秋に菜の花を植えて、春に花が咲いた後、ナタネを収穫して、夏に油を搾るという年間サイクルは変わりません。毎年続けているうちに、みなさんの中に「菜の花プロジェクト」が根付いていくことを願っています。

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