ナタネの脱穀

６月１５日（日）の午前、梅雨の合間を縫って、西小路の畑でナタネの脱穀をしました。参加者は、いつものスタッフのほか大阪市内から「あおぞら財団」の方々が２１名、それに近所の方などでほぼ４０名となり、お昼の雨までにきっちりと作業を終えることが出来ました。

　
まずは、「はさば」からの取り入れです。日照りでよく乾燥したナタネをブルーシート上に運び込みます。
その後、足踏みや脱穀機を使って茎から鞘をはずします。子ども達も早々と機械操作に慣れ大活躍でした。

次は鞘と種の分離ですが、これには、大きなふるいを使ってで大まかに仕分けした後で、小さなふるいにかけます。

ようやく、黒いナタネの種が見えてきました。
最後の仕上げは唐箕（とうみ）です。

昭和３０年代に活躍したものを借り受けましたが、実によく鞘と種を分けてくれます。

二時間半程の作業で、ナタネが約４０キロ採れました。これまでに収穫したものと合わせると８５キロを超える量となり大収穫でした。

これから、搾油ですがほぼ２割として２０リットル、450～500ｍｌのビンにして４０本ぐらいになるでしょうか。楽しみです。